Pepino (kısaca) Nedir ?
Güney Amerika ülkelerinden Peru’ya özgü (Herhangi bir doğa bilimcisi tarafından gözlemlenip kayda alınmamış bu gizemli bitkinin anavatanı yahut kökeni ne yazık ki bilinmemektedir. Peru, Kolombiya ve Şili başta olmak üzere Güney Amerika ülkeleri tarafından sahiplenilen pepino, bu bölgenin sıcak iklimine uyum sağlamış tropik bir bitkidir. (Bu noktada “tropik” kelimesi kafanızı karıştırmasın, pepino, Türkiye’nin bir çok yöresinde yetişebilecek bir bitki türüdür. Pepino yetiştirmeyi planladığınız bölgede iklim koşullarının pepino yetiştiriciliğine müsait olup olmadığını aşağıdaki haritadan öğrenebilirsiniz.)
Besleyici özelliklere sahip, yüksek miktarlarda A, B ve C vitaminleri ve özellikle potasyum içeren bir meyve olan pepino, 100 gramında 25,1 mg C vitamini, 26,6 mg Betakaroten (Metabolizmanın kansere karşı dayanıklılığını artırıcı Betakaroten - Pro Vitamin A) içerir. Bütün bu niteliklerinin yanı sıra oldukça lezzetli bir meyve olması, pepinoyu küresel organik tarım piyasalarında karlı bir yatırım haline getirmiştir.
Pepino - Adaptasyon Süreci
Oldukça dayanıklı bir bitki olan pepino, deniz yüksekliğinden 3,000 metreye kadar açık arazide yetişebilmektedir. Fakat en yüksek verimi, dona maruz kalmayan ılıman-sıcak iklimlerde vermektedir. Uzun süreli olmadığı takdirde -2, -3 dereceye kadar soğuklara dayanabilen pepino, don zamanlarında yapraklarının bir bölümünü kaybedecek fakat yaşamayı sürdürecektir. Karadeniz Bölgesi’nin büyük bölümünde, Güneyde ve Ege’de bir çok şehirde yüksek verimlilik oranlarıyla yetiştirilen Pepino, bahsi geçen yörelerde kırsal kalkınma sürecine katkılar sağlayacak stratejik bir bitkidir.
Pepino Yetiştiriciliğine Elverişli İller
Pepino - Islah ve Yetiştiricilik
Pepino Türleri / Çeşitlilik
Mevcut Durum & Destek
Pepino yetiştiriciliğini teşvik için hazırlanmış özel bir yasa tasarısı, fide bağışı, ya da bir hibe çalışması yoktur. Yaklaşık bir dönüm için 1,250 TL (YTL) gibi bir fide maliyeti ile ekime başlanabilir ve fidelerin verimine göre alınacak yeni köklerle bu alan 1,5 - 2 katına kadar genişletilebilir. İdeal koşullarda bir dönümden 7,5 - 9 ton verim alınabileceği düşünüldüğünde, ne zaman çıkacağından ziyade, çıkıp çıkmayacağı bile belli olmayan yasa tasarılarını ve teşvikleri beklemektense imkanlarınız ölçüsünde pepino yetiştirmek çiftçi için mantıklı bir alternatif olarak düşünülebilir. Eğer elverişli iklim koşullarına sahip bir bölgede çiftçi ya da bir yatırımcı adayı iseniz, diğer mahsullerinizin yanına 1-2 dönüm kadar pepino fidesi dikmek, bütün bir arazide yapılacak plantasyondan da az riskli olacaktır.
Bitkilerin basit yöntemlerle izlenebilir iklimsel koşullar dışında toprak analizi gerektiren mikro ölçekli ihtiyaçları vardır. Bu sebeple ilk yetiştiricilik deneyiminizi olabildiğince küçük bir plantasyonla gerçekleştirmek, büyük bir yatırımın beklenmeyen bir sonuçla bitmesini en başından engelleyecektir. (Ör. Domatesin yetiştiği her yerde pepinonun yetişeceğine dair söylentileri, tarımla ilgili enformasyon sağlayan bir çok kaynaktan defalarca duymuşsunuzdur. Fakat aslen pepino topraktaki tuz oranına karşı domatesten 4 kat daha hassastır. Pepino yetiştiriciliği yaygınlaştıkça ve bitkinin gelişimi üzerine yapılan bilimsel çalışmalar dilimize çevrildikçe (artık bilimsel çalışmalar yapıldıkça demiyoruz…) büyük plantasyonlar için yeterli bilgiye sahip olacağız. Bu aşamaya gelene, yani ülkemiz çiftçisi ve toprağı için yabancı bu meyve hakkında yeteri kadar tecrübe ve bilgiye sahip olana kadar büyük ölçekli plantasyonlardan kaçınılmalıdır.)
Sonuç
Eğer bütün bu veriler ışığında pepino yetiştiriciliğinin verimli bir yatırım olduğunu düşünüyorsanız ; Pepino yetiştiriciliğine başlamadan önce aklınıza takılan soruları bize ulaştırabilirsiniz. Aklınıza takılan bu küçük soruların cevaplanması, yatırımınızın geleceği için küçük de olsa katkılar sağlayacak, bu sayede mevcut verilerin gelişmesi, bir çok çiftçi ve yatırımcının da aynı soru ve sorunlara karşı hazırlıklı olmasını sağlayacaktır.
![Büyüt [+]](./wp-tg/images/organik/pepino_map.jpg){kind=link}